明天父亲节，亲手给爸爸做6道菜，幸福又安康，传承“孝”文化！

“父爱如山”，父亲在家庭中总是默默无闻，他的爱深沉而内敛，像一座耸立的大山，厚重却无言。每年公历6月的第三个星期日是父亲节，这一天，需要孩子们关心父亲，“孝”文化的传承。

父亲节是一个特殊的节日，在这一天大家可以试着向父亲表达感恩，感谢他纯粹无私的爱，不求回报的付出，相伴相随的关注。

明天父亲节，记得亲手给父亲做一桌菜，陪他喝点酒，这比给他买礼物更好。给爸爸做6道菜，幸福又安康，将无法说出的心意和感恩借美食表达，在享受美食的同时，也珍惜与父亲在一起的时光。

第一道：西红柿炖牛腩——牛气冲天

父亲是家里的支柱，给父亲吃牛肉滋补身体。牛肉营养高，富含蛋白质，含有人体所需要的氨基酸，可补气血，养脾胃，强身又健体，营养又滋补。

牛肉搭配西红柿一起炖着吃，好吃美味，给爸爸最好的滋补，也寓意着爸爸们牛气冲天。

食材：牛腩2斤，西红柿3个，生姜、洋葱、香叶、桂皮、八角、番茄酱，食盐，土豆2个

做法：1新鲜牛肉切块，放进水里浸泡，把里面的血水泡出来

2放进锅里用热水焯水，加入料酒去腥，煮沸后，去掉血沫，捞起沥干水分

3西红柿用热水烫一下，去皮，切块

4姜切好，洋葱切片，土豆清洗，去皮，切块

5锅里放油，倒入葱段、姜丝，加入2勺番茄酱，把西红柿里面的汁水炒出来

6再加入一些番茄酱，翻炒一下，倒进牛肉块，加入一些温水焖煮40分钟

7再放进土豆块，继续炖，让食材煮烂

8起锅前，加入洋葱块，加入盐，味极鲜，葱花，美味提成。

第二道：红烧肉——红红火火

红烧肉色泽红亮、口感鲜美，特别受爸爸们的喜爱。做好的美食，颜色鲜红，好看好吃，寓意着爸爸们红红火火、事业有成。

食材：五花肉1块，姜，老抽，冰糖，盐

做法：1新鲜五花肉清洗，切块，块大小厚度均匀

2放进锅里用热水焯水一下，去掉血沫

3锅里放油，加入冰糖，炒糖色，倒进肉块，翻炒

4让水分炒干，加入盐，老抽上色，然后加入温水来焖肉

5将肉炖熟即可，肉质软烂、汤汁浓稠。起锅前，加入鸡精，葱花。

第三道：西兰花炒虾仁——青春常驻

西兰花是蔬菜之王，搭配虾仁一起炒着吃，颜色好看，味道鲜美。做好的美食寓意着父亲青春常驻、永葆活力。

食材：西兰花半个，虾仁适量，红椒1个，盐， 味极鲜

做法：1新鲜虾仁清洗， 腌制一下，加入盐， 料酒，胡椒粉

2西兰花掰成小朵，清洗，干净

3锅里烧热水，水沸后，放进西兰花焯水，捞起

4锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，放进虾仁，大火翻炒，加入红椒丝

5再放进西蓝花，翻炒均匀

6起锅前，加入一点盐，味极鲜，美味提成。

第四道：粉蒸肉——蒸蒸日上

五花肉搭配米粉一起蒸着吃，肉烂又香，爸爸很爱吃。做好的美食食欲感爆棚。

父亲节给爸爸们吃这道菜，寓意着，爸爸们在以后的事业上蒸蒸日上，发财致富。

食材：五花肉1小块，土豆1个，食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、五香粉，米粉

做法：1新鲜五花肉清洗，放进水里煮一下，煮6成熟，去掉血沫，捞起沥干

2然后放凉，切薄片，腌制一下，加入食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、五香粉、葱段、姜片

3土豆去皮，清洗， 切块，备用

4米粉倒进碗里，把腌制的五花肉片，均匀裹上米粉，放进碗里

5土豆均匀覆盖肉片上面，放进锅里，大火蒸1个小时

6蒸熟后，拿出来，反扣在盘子里，上撒葱花即可。

第五道：芹菜拌花生米——健康长寿

花生有“长寿果”的美称，花生下酒是爸爸们常吃的一道菜，抿一口小酒，嚼两粒花生米，别提多舒服了。

父亲节给爸爸吃花生米，寓意着爸爸们身体健康长寿。

芹菜搭配花生米一起拌着吃，清脆爽口，是父亲们在夏日里喜爱的下酒菜之一。

食材；芹菜1根，花生米适量，胡萝卜半个，盐

做法：1新鲜花生米清洗，放进锅里用水把它煮熟，捞起，过凉水，沥干水分

2芹菜切小段，胡萝卜切小丁，放进锅里用热水焯水，煮至断生后捞出过凉、控水。

3然后把花生米，芹菜，胡萝卜丁，放一起

4加入醋， 盐，生抽，香油，一点白糖，拌均匀即可享用了。

第六道：紫菜蛋花汤——紫气东来

紫菜搭配鸡蛋一起做汤喝，清淡不油腻好喝美味。这道汤寓意也好，祝福老爸紫气东来、好运连连。

食材；紫菜适量，鸡蛋2个，火腿1根，葱，盐，香油，胡椒粉

做法：1鸡蛋打进碗里，拌均匀

2火腿去皮，切丁，葱切碎

3锅里烧热水，水沸后，放进火腿丁，紫菜，倒进鸡蛋液，拌均匀

4煮沸后即可，加入盐， 香油，葱花，胡椒粉即可。

上面这几道美食，在这个特别的日子里，对老爸的深深祝福吧，让老爸感受到你的孝心和爱意哦。

父亲年纪大了，需要的是陪伴，这一天子女去主动表达爱，将感谢说出口，会让父亲感到欣慰和高兴，身体更健康，让父亲感受到来自儿女的关爱。

祝愿全天下的父亲们健康长寿，快乐。